Dellinger -japanilainen veitsi KIRITSUKE BUNKA OCTAGONAL 27 cm, ruskea

Product detailed description

Tärkeimmät edut:

• poikkeuksellisen terävä japanilainen veitsi, joka on valmistettu korkealaatuisesta Damascene-teräksestä ja jossa on vaikuttava muotoilu
• erittäin pitkä ohut terä mahdollistaa pitkät yhtäjaksoiset leikkaukset, jolloin leikatut ainekset säilyvät ehjinä ja tuoreina
• on hiottu vain toiselta puolelta ja on tarkoitettu ohuiden kalaviipaleiden leikkaamiseen sushia ja sashimia varten
• mutta voit myös helposti leikata suuria lihapaloja tai ohuiksi viipaloituja vihanneksia
• huolellisesti käsin leikattu terä on valmistettu 110 kerroksesta kahta kovaa ruostumatonta ja taottua terästä, ja sen kovuus on noin 60 HRC ja terävyys on poikkeuksellisen terävä
• hohtava damaskeenkuvio terässä minimoi kitkaa leikattaessa ja estää ruokaa tarttumasta terään
• poikkeuksellinen kahdeksankulmainen kahvan muotoilu eksoottisesta Iron-Wood-aavikkopuusta ja puhvelin sarvesta, jossa on messinkiset siirtymät, on huolellisesti kiillotettu ja ergonomisesti muotoiltu erinomaista hallintaa varten
• erityinen suojuksen muoto sopii aasialaisen veitsen otteeseen
• jokainen kappale on alkuperäinen

Lisätietoja:

• kahvan pituus: 160 mm
• terän pituus: 270 mm
• kokonaispituus: 430 mm
• ei sovellu astianpesukoneeseen - vain käsinpesu ja kuivaus välittömästi