Güde-leipäveitsi ALPHA POM 32 cm, musta

Product detailed description

Tärkeimmät edut:

• konditoriaveitsi, jossa on aaltomainen terä ammattilaisille ja harrastajakokeille
• ihanteellinen tuoreille, pehmeille leivonnaisille, joissa on kiinteä kuori
• täyttää gastronomiassa käytettäville tuotteille asetetut vaatimukset
• käsin taottu yhdestä kappaleesta korkealaatuista X50CrMoV15 ruostumatonta terästä, jonka optimaalinen kovuus on 57-58 HRC Rockwellin asteikolla
• taonnan jälkeen suoritetaan viimeistely jopa 55 manuaalisessa työvaiheessa
• karkaisu -80°C:ssa erittäin suuren kovuuden saavuttamiseksi säilyttäen samalla suuren joustavuuden
• 33° hiomakulma takaa samanaikaisen terävyyden ja vakauden
• ergonomisesti muotoiltu, hienoksi kiillotettu kahva, joka on valmistettu kestävästä hostaform-muovista, jossa on kolme niittiä ja erottuva viimeistely, joka takaa turvallisen työskentelyn kaikkina aikoina
• käsintehty tuotanto takaa vertaansa vailla olevan laadun ja tarkkuuden työnteossa
• täysmetallirakenne tarjoaa täydellisen tasapainon pitkäkestoiseen työskentelyyn ilman käsien väsymistä
• osa keittiöveitsisarjaa ALPHA POM
• jokainen veitsi on pakattu ympäristöystävälliseen pakkaukseen

Lisätietoja:

• terän pituus: 32 cm
• kahvan pituus: 13 cm
• terän materiaali: kromimolybdeenivanadiiniteräs (X50CrMoV15)
• kahvan materiaali: hostaform POM (muovi)
• astianpesukoneen kestävä