Proceed to cart
Customer support:info@kulina.fi
    Home / Ostosoppaat / Veitset / Kuorimaveitsi: vihannesten valmistuksen välttämätön apuri.

    Kuorimaveitsi: vihannesten valmistuksen välttämätön apuri.

    nože okrajovací

    Se ei ole yhtä ikoninen kuin kokkiveitsi tai yhtä tyylikäs kuin pihviveitsi, mutta se ei missään nimessä saisi puuttua hyvin varustetusta keittiöstä - puhumme kuorintaveitsestä, vihannesten käsittelyn mestarista. Tämä pieni mutta tehokas työkalu on välttämätön pienempien vihannesten tarkkaan kuorimiseen, viipalointiin ja kuutioimiseen. Katsotaanpa tarkemmin.

    Milloin kannattaa hankkia kuorintaveitsi?

    Jos käsittelet usein hedelmiä, vihanneksia tai pienempiä aineksia, kuorintaveitsi on juuri se, mitä tarvitset. Sillä on helppo leikata epätäydellisiä kohtia pois tai tehdä täydellisiä vihanneskoristeita, mutta se sopii myös erinomaisesti jokapäiväiseen käyttöön, jossa tarvitaan lyhyttä, tukevaa ja terävää terää.

    Särmäysveitset

    Mitä eroa on reunaveitsellä ja kuorintaveitsellä?

    Vaikka ne saattavat vaikuttaa samankaltaisilta, kummallakin on oma käyttötarkoituksensa.

    noze okrajovaci
    Reunaveitsi
    • Siinä on suora, terävä terä, jonka pituus on 7,5-12 cm.
    • Se sopii täydellisesti leikkaamiseen, pienempien palojen leikkaamiseen tai yksityiskohtien työstämiseen.
    • Kaiken kaikkiaan reunaveitsi on monipuolisempi keittiöapulainen.

    Särmäysveitset

    noze loupaci
    Kuorintaveitsi
    • Sille on ominaista 5-10 cm pitkä kaareva terä, joka muistuttaa linnun nokkaa.
    • Kaarevuutensa ansiosta se myötäilee täydellisesti hedelmien tai vihannesten pintaa, joten se on ihanteellinen kuorimiseen tai koristeluun.
    • Se ei ole niin monipuolinen, vaan sopii tiettyihin tehtäviin.

    Kuorintaveitset


    Suositut särmäysveitset


    okrajovaci nuz
    Mitä varten minun pitäisi valita kuorintaveitsi?

    Kuten kaikkien -tilojen kanssaveitset On totta, että laatu ja ergonomia ovat avainasemassa. Keskity:

    • Terän materiaali - Särmäysveitset valmistetaan useimmiten ruostumattomasta teräksestä, joka on korroosionkestävää, helppohoitoista ja pitkäikäistä. Vaihtoehtoina ovat hiiliteräs, joka on erittäin terävä mutta vaatii enemmän hoitoa, ja keraaminen, joka on kevyt ja täysin korroosionkestävä mutta hauraampi. Vaativille käyttäjille on tarjolla damaskusteräksestä valmistettuja veitsiä, joissa yhdistyvät korkea laatu ja ylellinen ulkonäkö.
    • Kätevyys - Ergonominen kahva varmistaa, että veitsen kanssa on helppo työskennellä, olipa kyseessä sitten pitkäaikainen leikkaaminen tai viipalointi.
    • Merkki - investoimalla hyväksi havaittuun -tuotemerkit kannattaa. Saat tuotteen, johon voit luottaa monta vuotta.
    Vinkkimme
    Lue myös
    ->
    skladovani nozu
    Pidentää veitsien käyttöikää jopa 50 %.
    Tiesitkö, että asianmukainen hoito ja säilytys auttavat merkittävästi pitämään veitset hyvässä kunnossa vuosia? Kerromme sinulle, miten.
    Jatka lukemista
    noze okrajovaci

    Parhaat reunaveitset

    Särmäysveitsi on enemmän kuin vain pieni veitsi. Se on työkalu, joka antaa sinulle tarkkuutta ja hallintaa jokaisessa tehtävässä. Jos haluat todella luotettavan kappaleen, etsi näitä merkkejä:
    • Wüsthof - Legendaarinen saksalainen laatu. Heidän särmäysveitsensä ovat täydellisen tasapainoisia ja partaveitsenteräviä.
    • Zwilling - Perinteiden ja innovaatioiden yhdistäminen. Zwilling toimittaa veitsiä, jotka ilahduttavat vaativimmatkin kokitkin
    • Victorinox - Käytännöllinen, kestävä ja yksinkertainen muotoilu. Victorinox-veitset ovat laadukas valinta kotikäyttöön.
    FAQ
    Useimmin kysytty kysymys
    Mikä tarkalleen ottaen on reunaveitsen tarkoitus?
    Kuorintaveitsi on suunniteltu pienempien elintarvikkeiden, kuten hedelmien ja vihannesten, tarkkaan käsittelyyn. Sitä käytetään virheiden poistamiseen, kuorimiseen, pieniksi paloiksi leikkaamiseen tai ruoan koristeluun.
    Mitä eroa on reunaveitsellä ja kuorintaveitsellä?
    Särmäysveitsen suora terä on 7,5-12,5 cm pitkä ja sopii yleiskäyttöön, kun taas kuorintaveitsi on lyhyempi (5-10 cm) ja siinä on kaareva terä, joka sopii erinomaisesti raaka-aineiden kuorimiseen ja niiden muodon seuraamiseen.
    Mistä materiaalista laadukkaan särmäysveitsen tulisi olla valmistettu?
    Yleisin valinta on ruostumaton teräs, joka on kestävää ja helppohoitoista. Muita vaihtoehtoja ovat hiiliteräs äärimmäistä terävyyttä varten, keramiikka keveyttä ja korroosionkestävyyttä varten ja damascusteräs ylellistä ulkonäköä ja laatua varten.
    Tarvitsenko kuorintaveitsen, jos minulla on jo kokkiveitsi?
    Kyllä, reunaveitsi täydentää suurempia veitsiä. Sen koko ja terävä kärki tekevät siitä ihanteellisen tehtäviin, jotka ovat epäkäytännöllisiä kokkiveitsellä, kuten pienempien ainesosien leikkaamiseen tai käsittelyyn.
    Minkä merkkinen reunaveitsi minun pitäisi valita?
    Parhaita tuotemerkkejä ovat Wüsthof, Zwilling ja WMF. Nämä merkit tarjoavat veitsiä, joiden terävyys, ergonominen muotoilu ja kestävyys ovat erinomaisia. Valitse budjetin ja mieltymystesi mukaan.