Ei hävikkiä, ei liukastumista eikä käden rasitusta - näin työskentelet kuorintaveitsellä. Se on suunniteltu auttamaan sinua valmistamaan hedelmät ja vihannekset täydellisesti, mutta sillä voi hoitaa myös muita tehtäviä. Neuvomme, mitä kannattaa etsiä, kun valitset sellaisen, ja miten sitä hoidetaan, jotta se palvelee sinua luotettavasti ja pitkään.
3 syytä
Miksi hankkia kuorintaveitsi
Kuorintaveitsi eroaa tavanomaisista veitsistä pääasiassa sen erityisen kaarevan terän ansiosta, joka mukautuu raaka-aineen muotoon. Näin voit poistaa kuoren nopeasti ja helposti menettämättä liikaa lihaa. Terän lyhyen pituuden (yleensä 6-8 cm) ansiosta leikkaus on täydellisesti hallittavissa, mikä on erityisen tärkeää, kun käsitellään pieniä tai epäsäännöllisen muotoisia hedelmiä.
- Mukautuu hedelmien ja vihannesten muotoon. - seuraa täydellisesti perunoiden, porkkanoiden, omenoiden tai kesäkurpitsojen käyriä.
- Minimoi jätteet - mahdollistaa tarkan kuorinnan ilman tarpeetonta lihan poistamista.
- Helppo käsittely - lyhyt terä ja ergonominen kahva antavat erinomaisen hallinnan veitsen liikkeisiin.
Suositut kuorintaveitset
Miten valita oikea kuorintaveitsi?
- Ruostumaton teräs - korroosionkestävä, helppo teroittaa ja pitkäikäinen.
- Hiiliteräs - pitää hyvin terän, mutta vaatii säännöllistä hoitoa, jotta se ei ruostu.
- Keraamiset - erittäin terävät ja kevyet, mutta hauraat ja alttiit vaurioille.
Ergonominen kahva
Kahvan on istuttava mukavasti käteen, ja siitä on saatava tukeva ote myös märkien ainesosien kanssa työskenneltäessä. Saatavilla on erilaisia materiaaleja:- Puu - esteettinen, miellyttävän tuntuinen, mutta vaatii säännöllistä huoltoa.
- Muovi - helppo huoltaa, ja usein siinä on liukumaton pinta.
- Yhdistelmämateriaalit - esimerkiksi synteettiset kahvat, joissa on pehmeät elementit mukavamman otteen takaamiseksi.
Mitä kaarevampi terä on, sitä paremmin se mukautuu pyöristettyihin raaka-aineisiin. Ammattilaismalleissa on joskus hammastettu reuna kuorinnan tehostamiseksi.
Mihin kuorintaveitsi on hyvä?
- Pyöreiden vihannesten kuorinta - perunat, punajuuret, nauriit tai kesäkurpitsa kuoriutuvat nopeasti ja tarkasti kuorimaveitsellä.
- Raaka-aineiden muotoilu - kaarevan terän ansiosta voit helposti luoda koristeellisia vihannesten muotoja tai käsitellä raaka-aineita tarkasti ammattimaisen näköisiä ruokia varten.
- Epätäydellisyyksien poistaminen - kuorintaveitsi sopii myös loistavasti virheiden, perunoiden itujen tai hedelmien mustelmien poistamiseen.
- Lihan maustaminen - Hieno ja tarkka terä sopii erinomaisesti sellaisen lihan valmistukseen, johon haluat lisätä valkosipulia, yrttejä tai pekonia.
Vinkkimme
Lue myös
Veitsen teroitusohjeet
Opi oikeat tekniikat veitsien teroittamiseen ja teroittamiseen.
5 vaihetta
Kuinka hoitaa kuorintaveitsiäsi, jotta se kestää pitkään?
Koska kuorintaveitsi joutuu kosketuksiin hedelmien ja vihannesten sisältämien nesteiden kanssa, jotka edistävät merkittävästi korroosiota, sitä on hoidettava asianmukaisesti:
- Huuhtele veitsi juoksevan veden alla jokaisen käyttökerran jälkeen.
- Kuivaa veitsi välittömästi pehmeällä :lla.kangas.
- Ellei valmistaja toisin ilmoita, vältä pesua astianpesukoneessa - aggressiiviset pesuaineet ja korkeat lämpötilat voivat vahingoittaa terää ja kahvaa.
- Säännöllinen hionta on avain terän terävänä pitämiseen.
- on myös tärkeässä asemassa.asianmukainen varastointi - Säilytä veitsi mieluiten lohkossa, magneettitangossa tai suojatupessa, jotta terä ei tylsy, kun se joutuu kosketuksiin muiden työkalujen kanssa.
Suosituimmat teroituskivet ja teroittimet asiakkaidemme arvostelujen mukaan.
FAQ
Useimmin kysytty kysymys
Miten valita oikea kuorintaveitsi?
Pyri lyhyeen ja kaarevaan terään (yleensä 6-8 cm), joka myötäilee hyvin hedelmien ja vihannesten muotoa. Ergonominen ote on tärkeä, jotta käsittely on mukavaa ja turvallista. Valitse laadukasta materiaalia - ruostumatonta terästä tai hiiliterästä pitkän käyttöiän ja helpon teroitettavuuden vuoksi.
Mitä eroa on kuorintaveitsellä ja kuorintaveitsellä?
Vivamus ac leo pretium faucibus. Nam quis nulla. Integer in sapien. Proin in tellus sit amet nibh dignissim sagittis. Nullam sit amet magna in magna gravida vehicula. Curabitur ligula sapien, pulvinar a vestibulum quis, facilisis vel sapien. Duis viverra diam non justo. Aliquam ante. Duis risus. Pellentesque ipsum. Quisque porta. In convallis. Duis pulvinar. Nullam eget nisl.
Kuinka käyttää kuorintaveitsiä oikein?
Vivamus ac leo pretium faucibus. Nam quis nulla. Integer in sapien. Proin in tellus sit amet nibh dignissim sagittis. Nullam sit amet magna in magna gravida vehicula. Curabitur ligula sapien, pulvinar a vestibulum quis, facilisis vel sapien. Duis viverra diam non justo. Aliquam ante. Duis risus. Pellentesque ipsum. Quisque porta. In convallis. Duis pulvinar. Nullam eget nisl.
Miten hoidan kuorintaveitseni ja pidän sen terävänä?
Vivamus ac leo pretium faucibus. Nam quis nulla. Integer in sapien. Proin in tellus sit amet nibh dignissim sagittis. Nullam sit amet magna in magna gravida vehicula. Curabitur ligula sapien, pulvinar a vestibulum quis, facilisis vel sapien. Duis viverra diam non justo. Aliquam ante. Duis risus. Pellentesque ipsum. Quisque porta. In convallis. Duis pulvinar. Nullam eget nisl.
Mitkä merkit tarjoavat parhaat kuorintaveitset?
Vivamus ac leo pretium faucibus. Nam quis nulla. Integer in sapien. Proin in tellus sit amet nibh dignissim sagittis. Nullam sit amet magna in magna gravida vehicula. Curabitur ligula sapien, pulvinar a vestibulum quis, facilisis vel sapien. Duis viverra diam non justo. Aliquam ante. Duis risus. Pellentesque ipsum. Quisque porta. In convallis. Duis pulvinar. Nullam eget nisl.