Kuvittele grillatun lihan, mehukkaiden vihannesten tai täydellisesti kypsennetyn kalan tuoksu, jota voit nauttia mukavasti omassa kodissasi mihin aikaan vuodesta tahansa. Oletko valmis löytämään salaisuuden, jolla tavallisista illallisista tehdään unohtumattomia gastronomisia elämyksiä? Sukella kanssamme grillauksen maailmaan ja löydä kaikki syyt, miksi se on laadukas grillipannutunnetaan myös pihvipannuna, joka on jokaisen kokin korvaamaton apuri.
Grillaa kuin kokki mukavasti omassa keittiössäsi!
Grillaaminen ei ole vain puutarhassa vietettyjä kesäiltoja, vaan se voi olla maaginen osa jokapäiväistä keittiötäsi.Grillipannut tuo ulkogrillien maun ja tunnelman kodin mukavuuteen. Ne eivät ainoastaan anna ruoallesi erehtymättömän grillimaisen ilmeen, vaan niistä tulee myös tyylikäs ja käytännöllinen lisä keittiöösi.
5 hyvää syytä hankkia grillipannu
- Grillipannun avulla voit valmistaa terveellisiä ja maukkaita ruokia, joissa on tyypillisiä grilliominaisuuksia, ilman että tarvitset suurta grilliä.
- Se sopii erinomaisesti lihan, vihannesten, kalan tai jopa hedelmien kypsentämiseen mahdollisimman vähän öljyä käyttäen.
- Pannun pohjalle tyypillinen rypytys sitoo ylimääräisen rasvan ja mehut, jotka on helppo valuttaa pois, ja estää ruokaa hauduttamasta.
- Kun olet jo panostanut laadukkaaseen lihaan, erityinen grillipannu vie sinut askeleen lähemmäs täydellistä pihviä.
- Viimeisenä muttei vähäisimpänä, grillaaminen paistinpannulla on nopeampaa, tarkempaa ja vähemmän työlästä kuin grillaaminen avotulella.
Mitä kannattaa ottaa huomioon ennen kuin alat etsiä parasta grillipannua
Kun valitset grillipannua, on tärkeää ottaa huomioon useita tekijöitä, jotka vaikuttavat siihen, että valitsemasi pala tekee sinut onnelliseksi.
Jotain seurattavaa:
- Materiaali, josta pannu on valmistettu: Valitse aina laadukkaita ja hyväksi havaittuja materiaaleja, olipa kyse sitten niiden erityisominaisuuksista, terveysturvallisuudesta tai huoltovaatimuksista.
- Pinnan tarttumattomuus: Erittäin mukava ominaisuus on pannun tarttumaton pinta, joka ei tartu ruokaan, kun käännät sitä, ja joka takaa myös helpomman puhdistamisen.
- Keittiön liesityyppi: Etsitkö grillipannua induktiolle vai kokkaatko kaasu- tai sähköliedellä? Aiotko käyttää pannua uunissa vai perinteisessä grillissä? Varmista, että valitsemasi pannu täyttää nämä vaatimukset.
- Pannun muoto: Neliönmuotoiset pannut sopivat erityisesti lihan ja kalan grillaamiseen ja yleensä sellaisten ruokien valmistamiseen, joita ei tarvitse sekoittaa.
- Pannun koko: Ykselle tai kahdelle henkilölle riittää pienempi pannu, mutta jos nälkäisiä ihmisiä on enemmän, älä pelkää tarttua suurempaan malliin.
Materiaali pääroolissa: mikä saa pihvit kuohumaan?
Teräksiset grillipannut
Teräkselle on ominaista erinomainen kestävyys ja vakaus. Arvostat sitä keittiössä sen kyvyn johtaa hyvin lämpöä ja sen luonnollisten tarttumattomuusominaisuuksien ansiosta,
jotka lisääntyvät jokaisella käyttökerralla. Mutta heti alusta alkaen sinun on ensin paahdettava teräksinen grillipannu kunnolla.
- Nopea lämpeneminen
- Hyvä lämmönjohtavuus
- Luonnollinen, ajan myötä lisääntyvä tarttumattomuus
- Korkea kestävyys
- Se tulee toimeen myös induktion kanssa!
- Vaatii säännöllistä huoltoa
- Teräspannut voivat ruostua väärällä hoidolla
Valurautaiset grillipannut
Valurautainen grillipannu takaa täydellisen lämmön johtumisen, mikä on erityisen tärkeää lihan grillauksessa. Tiedä, että tämä pannu on painava ja vankka ja kestää oikein käsiteltynä koko elämäsi.
Sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että valurautainen grillipannu laitetaan uuniin, grilliin tai avotulelle, sillä se toimii myös kaikentyyppisillä liedillä, myös induktioliedellä. Sitä ei vain voi pestä astianpesukoneessa, sillä se saattaa heikentää sen tarttumattomia ominaisuuksia.
- Lämmön tasainen jakautuminen ja säilyminen kypsennyksen aikana vähentää energiankulutusta.
- Verraton kestävyys
- Monipuolisuus - kypsennä kaasulla, induktiolla, grillissä tai liedellä, paista uunissa. Valurautapannu ei hermostu mistään.
- Grillaaminen valurautapannulla on hellävaraista ja säilyttää ravintoaineet.
- Huonompi käsiteltävyys painon vuoksi
- Ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa.
Titaaniset grillipannut
Titaani on vahva ja kevyt materiaali, ja titaaninen grillipannu tekee vaikutuksen täydellisellä tarttumattomuudellaan ja pinnalla, jolla voisi liioittelematta halkaista puuta. Sinun ei kuitenkaan tarvitse mennä niin pitkälle - työskentele titaanipinnalla vain metallisilla työkaluilla, ja voit huoletta pestä pannun astianpesukoneessa tai tarvittaessa hangata sitä karkealla harjalla ilman naarmujen vaaraa.
titaania
- Kevyt
- Täydellisesti tarttumaton
- Naarmunkestävyys
- Helppo huolto ja puhdistus
- Titaanigrillipannuilla voi olla korkeampi hinta kuin muilla materiaaleilla.
- Teräkseen ja valurautaan verrattuna titaanin lämmönjohtavuus on hieman huonompi.
Alumiiniset grillipannut
Alumiinisten grillipannujen etuna on, että niitä on helppo käsitellä niiden painon ansiosta. Samalla ne lämpenevät nopeasti haluttuun lämpötilaan ja johtavat lämpöä hyvin. Alumiinipinta ei sellaisenaan sovellu kosketuksiin ruoan kanssa, mutta tämän estää usein pannun tarttumaton pinnoite. Ennen kuin lähdet innostuneena ostamaan, on kuitenkin syytä mainita haitat. Niitä ovat epäilemättä lyhyempi käyttöikä, vähemmän hyvä kestävyys ja mittapysyvyys sekä viimeisenä mutta ei vähäisimpänä vaara, että pinnalla oleva tarttumaton kerros voi vaurioitua. Siksi me Kulinassa suosittelemme valitsemaan (eikä vain) alumiinipannuja hyväksi todetuilta, laadukkailta tuotemerkeiltä.
grillivastukset
- Kevyt ja helppo "käsitellä"
- Ne lämpenevät nopeasti haluttuun lämpötilaan ja johtavat hyvin lämpöä.
- Ne ovat edullisempia kuin muista materiaaleista valmistetut mallit.
- Alumiini voi helposti deformoitua
- Ylimmän tarttumattoman kerroksen naarmuuntumisherkkyys.
Jakub Černý, Kulinan ostopäällikkö, Kulina
Laadukas grillipannu voi merkitä eroa tavallisen aterian ja todellisen kulinaarisen kokemuksen välillä. Jos harrastat grillausta ja haluat nauttia ruoasta kodin mukavuudessa tai jos sinua ei vain huvita sytyttää pihagrilliä, et tule katumaan grillipannun ostamista. Jos haluat kappaleen, joka vastaa odotuksiasi ja ehkä jopa ylittää ne monipuolisuudellaan, valitse kestävä valurauta tai teräs, tai jos haluat täydellisen tarttumattomuuden ja helpon puhdistuksen, hanki titaanista valmistettu pannu.
Parhaat grillipannut asiakkaiden arvostelujen mukaan
Mitä ominaisuuksia kannattaa etsiä grillipannuista?
Tarttumattomuus ja hyvä lämmönjohtavuus nopeaa vetäytymistä ja vitamiinien säilymistä varten.
Pannussa on oltava laadukas tarttumaton pinta, jotta ruoan valmistaminen ja puhdistaminen on helppoa. Varsinkin sillä hetkellä, kun valmistat pihvejä, et todellakaan halua, että pannun pinta on se, joka muuttaa näyttävän lihapalan ruman näköiseksi palaneeksi, vanhapohjaiseksi jutuksi.
Yhteensopiva lieden, uunin ja astianpesukoneen kanssa
Jotta pannu olisi käyttökelpoinen, sen on oltava yhteensopiva kotonasi olevan lieden kanssa. Tämä pätee erityisesti, jos käytät induktioliettä. Valitse siksi aina pannuja ja kattiloita, joissa on ferromagneettinen pohja. Jos tiskaaminen käsin on mielestäsi käsittämätöntä kidutusta, varmista, että valitsemasi grillipannumalli on myös astianpesukoneenkestävä käytettyjen materiaalien ansiosta.
Grillipannun koko ja muoto
Kokoluokan on vastattava tarpeitasi - pienempi sinkuille tai pariskunnille, suurempi perheille. Valitse sitten pannun muoto mieltymyksesi mukaan -
neliönmuotoinen pannu sopii lihan ja kalan paistamiseen ja yleensä kaikkiin ruokiin, joita ei tarvitse liikaa sekoittaa. Pyöreällä pannulla arvostat erityisesti ainesosien kätevämpää ja tehokkaampaa sekoittamista.
Grillaatko induktiolla? Valitse pannusi viisaasti!
Tämä on sanottu useaan otteeseen edellä, mutta jos meidän pitäisi jättää yksi sääntö kiveen hakatuksi, se olisi induktiota koskeva sääntö: induktiokeittoon tarvitaan pannu, jossa on ferromagneettinen pohjareagoida kunnolla induktiolevyn kanssa. Varmista siis, että kukin malli täyttää tämän vaatimuksen, muuten et voi kokata induktiolla juuri mitään.
Induktioon tarkoitetut grillipannut
Täydennä pihvikokemuksesi laadukkailla veitsillä
Täydellinen pihvi ansaitsee täydellisen grillipannun lisäksi myös laadukkaat tarjoiluvälineet. Jos haluat tehdä jokaisesta suupalasta entistäkin paremman kokemuksen, lisää grillivarusteisiisi ensiluokkaiset pihviveitset, jotka ovat ihanteellinen lisävaruste mehukkaimpienkin pihvien helppoon viipalointiin. Tutustu suositeltujen pihviveitsien valikoimaamme.
Loppuyhteenveto eli lopullinen tarkistuslista parhaan grillipannun valintaan.
Tiedät jo, että haluat hemmotella grillausta keittiössäsi, ja kurkistelet jo silmäkulmastasi meidän :nvalikoima grillipannuja? Anna mennä sitten!
Varmista:
- Pannussa on tarttumaton pohja. Titaani on tässä suhteessa täysin lyömätön, alumiini ei ole kovin kaukana perässä, mutta se on altis naarmuille ja muodonmuutoksille. Sekä teräksellä että valuraudalla on jonkinasteinen luonnollinen tarttumattomuus, joka lisääntyy käytön ja oikean hoidon myötä.
- Grillipannun materiaali johtaa ja pitää hyvin lämpöäjota arvostat erityisesti grillatessasi pihvejä. Teräksestä tai valuraudasta valmistetut laadukkaat grillipannut takaavat loistavat tulokset.
- Uusi apuvälineesi on tarkoittaa laitteitamitä käytät, olipa kyse sitten keittotyypistä (erityisesti induktiokeittimissä), astianpesukoneesta tai uunivaihtoehdosta.