Uunipannut suurennuslasin alla

oven safe pan

Haluatko valmistaa pihvin perunoiden ja vihannesten kanssa alusta loppuun yhdessä padassa? Silloin uunipannut ovat sinua varten. Ne kestävät sekä paistamista että paistamista ja kestävät silti korkeita lämpötiloja. Tutustutaanpa niihin tarkemmin, jotta tiedät, mitä sinun kannattaa ottaa huomioon ruoanlaitossa.

Mitkä pannut sopivat uuniin

Valitse mieluiten pannu, jossa on merkintä "uuninkestävä" tai jossa on uunisymboli. Jos et löydä sellaista, päätä pannun ja kahvan materiaalista sekä korkeimmasta lämpötilasta, joka on turvallinen astialle. Nämä arvot ovat yleensä 200 °C:n ja 260 °C:n välillä, ja jotkut pannut soveltuvat grillaukseen jopa 300 °C:n lämpötilaan asti.

Lisätietoja uunin soveltuvuudesta tai lämpötilarajoista on kohdassa .tuote-eritelmässä. Uunipannut takaavat paitsi sen, että niissä valmistetaan haluamasi ruoka, myös sen, että ne kestävät turvallisesti korkeita lämpötiloja eivätkä menetä ominaisuuksiaan niiden vuoksi.

Uunipellit

Uunipannun materiaalilla on ehdottomasti suuri merkitys.

litinova panev do trouby

Valurautapannut uunia varten

Valurauta, jolla on erinomainen lämmönjohtavuus, on ensimmäinen valinta, joten se sopii erinomaisesti ruokiin, jotka aloitetaan liedellä ja lopetetaan uunissa.

Katso

ocelova panev do trouby

Teräspannut uunia varten

Teräs on kestävää ja hieman kevyempää kuin valurauta, joten sitä on paljon helpompi käsitellä ruoanlaitossa. Se soveltuu kaikenlaisten paahdettujen ruokien ja myös erilaisten lihojen valmistukseen.

Katso

nerezove panve do trouby

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut uunipannut

Ruostumaton teräs on myös hyvä valinta, vaikka se ei johda lämpöä yhtä tehokkaasti kuin valurauta ja teräs. Toisaalta se kestää lähes mitä tahansa, jopa korkeimpia lämpötiloja. Se sopii erinomaisesti kaikenlaiseen leivontaan ja paahtamiseen.

Katso

titanove panve do trouby

Titaanipannut uunia varten

Titaani on erittäin vahvaa, kestävää eikä raskasta. Sillä on erinomaiset tarttumattomuusominaisuudet, joten se sopii erinomaisesti frittatan kaltaisille ruokalajeille, mutta sillä voi käsitellä myös muita ruokalajeja, jotka vaativat tasaista lämpötilaa.

Katso


Uunin tarttumattomat pannut

Muut tarttumattomat uunipannut, myös keraamiset, eivät ehkä ole niin hyvä valinta. Itse asiassa niiden pinnat eivät yleensä kestä korkeimpia lämpötiloja, joten vaikka niitä voi paistaa, niiden käyttö voi olla rajoitettua.


Katso
Vinkkimme
Lue myös
->
jakou velikost panve
Miten valita oikean kokoinen pannu?
Etkö ole varma, minkä kokoista pannua käyttäisit? Neuvomme sinua, miten se määritetään.


Parhaat uunipannut asiakkaiden arvostelujen mukaan

poklice panve do trouby
Kahva, kansi ja rakenne

Toinen ehdottoman tärkeä elementti on kahvaeli materiaali, josta se on valmistettu. Sen on kestettävä korkeita lämpötiloja, mikä on yleensä metallia tai silikonia. Vältä puisia kahvoja kokonaan ja tarkista muovisten kahvojen kestävyys perusteellisesti. Irrotettavalla kahvalla varustettu uunipannu on ihanteellinen.

Myös kansi olisi tutkittava samalla tavalla. Ja sen on oltava valmistettu kestävistä materiaaleista. Lasi ja metalli ovat yleensä tiiviitä, muiden osalta tarkista valmistajan suositukset.

Viimeisenä muttei vähäisimpänä, muotoilu ansaitsee huomiota. Yksikomponenttinen pannu soveltuu itse asiassa paljon paremmin uunissa käytettäväksi, koska siinä ei ole "heikkoa" kohtaa, jossa voi tapahtua vaurioita.

Uunipellit

Uunipannujen tyypit

grilovaci panev do trouby

Uunin grillipannut

Ne on tarkoitettu lihan ja vihannesten grillaamiseen.

Katso

Sote panev do trouby

Syvät uunipannut

Ne sopivat erinomaisesti lasagnen tai kastikkeiden valmistukseen.

Katso

panve do trouby s poklici

Uunipannut, joissa on uunin kansi

Ne sopivat erinomaisesti kaikenlaisiin muhennoksiin.

Katso

wok do trouby

Uunin wokki

Se sopii erinomaisesti paahtamiseen ja myöhempään leivontaan.

Katso

top panve do trouby
Laadukkaat uunipannut
De Buyer on tunnettu ranskalainen tuotemerkki, jota sinun ei missään nimessä pidä jättää väliin, kun valitset. De Buyerin uunipannut ovat tunnettuja poikkeuksellisesta lämmönjohtavuudestaan, ja ne kestävät usein jopa 300 °C:n lämpötiloja.

Toinen merkittävä toimija on saksalainen yritys .Wolljoka on erikoistunut tarttumattomiin titaanipannuihin. Woll-uunipannuissa on yleensä irrotettava kahva, ja ne kestävät jopa 250 °C:n lämpötilaa.

Saksalainen tuotemerkki ei myöskään tuota sinulle pettymystä.Petromaxjoka on erikoistunut perinteisiin valurautaisiin keittoastioihin. Petromaxin uunipannut ovat kestäviä, ja koska ne kestävät erittäin korkeita lämpötiloja, ne soveltuvat uunin lisäksi myös avotulella kypsentämiseen.
FAQ
Useimmin kysytty kysymys
Mitkä pannut eivät sovi uuniin?
Pannut, joissa on muovi- tai puukahva, vanhat pannut, joissa on teflonpinnoite, alumiinipannut ilman suojapinnoitetta, huonolaatuiset pannut ja pannut, joiden lämpötilarajat eivät ole tiedossa.
Voinko käyttää tarttumatonta pannua uunissa?
Kyllä, mutta on tärkeää tarkistaa valmistajan tekniset tiedot. Useimpia tarttumattomia pannuja voidaan käyttää uunissa enintään 250 °C:n lämpötilassa, mutta tämän lämpötilan ylittäminen voi vahingoittaa tarttumatonta pintaa.
Mitkä ovat parhaat materiaalit uunipannuille?
Valurauta, ruostumaton teräs, teräs ja titaani ovat parhaita. Nämä materiaalit kestävät korkeita lämpötiloja ja jakavat lämpöä tasaisesti, joten ne ovat ihanteellisia paistamiseen ja paahtamiseen.
Miten pannua hoidetaan uunissa käytön jälkeen?
Anna pannun jäähtyä, poista sitten mahdolliset ruokajäämät, pyyhi paperipyyhkeellä tai pese lämpimällä vedellä ilman pesuainetta ja kuivaa huolellisesti.
Mistä tiedän, sopiiko pannu uuniin?
Uuniin sopivan pannun tunnistaa materiaalista (valurauta, ruostumaton teräs, teräs, titaani), kahvan kestävyydestä (metalli, silikoni, irrotettava) ja valmistajan merkinnästä. Etsi pakkauksesta tai suoraan pannusta uunisymboli tai "uuninkestävä". Tarkista myös valmistajan ilmoittamat enimmäislämpötilarajat.