Paistokasari BLUE CARBON 28 cm, sininen teräs, de Buyer

Product detailed description

Tärkeimmät edut:

• paistokasari sinisestä hiiliteräksestä, ihanteellinen raaka-aineiden kypsentämiseen nesteessä, suurempien ainesmäärien sekoittamiseen, yhden kattilan aterioiden tai erilaisten muhennosten valmistamiseen
• yhdistää 2 mm paksun hiiliteräksen erinomaisen lämmönjohtavuuden ja ainutlaatuisen sinisen lämpökäsittelyn, joka lisää kestävyyttä ja hapettumiskestävyyttä
• hiili teräs on kevyempi kuin valurauta, mutta tarjoaa samanlaisen lämpövasteen
• lämmittää nopeasti ja tasaisesti optimaalisen kypsennystuloksen saavuttamiseksi
• kehittää ajan myötä luonnollisen tarttumattoman patinan, joka parantaa suorituskykyä ja helpottaa puhdistusta
• pannun erottuva muoto ilman teräviä kulmia mahdollistaa ruoan liukumisen lautaselle helposti
• ergonominen, ranskalaistyylinen, kaareva niitattu kahva tarjoaa mukavuutta ja hallintaa, joten sitä on helppo liikutella, vaikka se olisi täynnä
• kahvan päässä reikä pannun ripustamista varten
• sopii kaikentyyppisille keittolevyille, myös induktiokeittimille ja uuneille

Lisätietoja:

• halkaisija: 28 cm
• materiaali: 99 % teräs, 1 % hiiltä
• esteettiset puutteet johtuvat käsityönä tehdystä tuotannosta eivätkä ole valitusperuste
• ennen ensimmäistä käyttöä lue huolellisesti ohjeet teräspannun sytyttämisestä ja hoidosta - väärinkäytöstä johtuvia vaatimuksia ei oteta huomioon
• vain käsienpesu

Pannujen hoitaminen MINERAL B:

1. Teräspannut de Buyer ovat elinikäisiä pannuja, ja niillä on myös elinikäinen takuu. Tämä ei kuitenkaan koske väärinkäytöstä johtuvia korvausvaatimuksia. Lue ohjeet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa.
2. Teräs on luonnonmateriaalia ja pannut valmistetaan käsin. Niissä voi siis olla pieniä luonnollisia esteettisiä puutteita.
3. Ennen kuin käytät pannua ensimmäistä kertaa, pura se alkuperäispakkauksesta ja pese se sienellä kuuman juoksevan veden alla. Pese vaha huolellisesti koko pannun pinnalta.
4. Polta pannu, voit nähdä menettelyn oikealla olevalla videolla. Käännä liesi keskiteholle, jotta pohja ei ponnahda ulos (erityisesti induktiopannulla), ja aseta pannu sille. Kaada pannulle noin 1-2 mm öljyä ja anna sen kuumentua, kunnes öljy alkaa savuta = palaminen on ohi (käännä pannua palamisen aikana, jotta öljy pääsee sisäsivuille, pannu alkaa paikoin tummua pohjasta).
5. Anna pannun jäähtyä ja pyyhi jäljellä oleva öljy pois lautasliinalla tai liinalla, älä pese, jotta suojakalvo säilyy ja ruostuminen estyy, pannu on käyttövalmis.
6. Pyyhi pannu vain paperipyyhkeellä käytön jälkeen, sillä öljytty pinta suojaa pannua. Säilytä kuivassa paikassa.
7. Käytä pesuaineita vain poikkeuksellisesti ja ÄLÄ KOSKAAN laita pannua astianpesukoneeseen tai anna sen liota!!!!
   Pannun asteittainen tummuminen on luonnollista ja takaa paremman tarttumattoman pinnan. Mahdollisesti muodostunut ruoste voidaan poistaa sienen karhealla puolella ja sitten öljytä, se ei ole syy valittaa pannusta.

Teräspannu ja induktio:

Teräs (rauta) on erittäin reaktiivinen lämmönjohdin ja sen induktiolämmitysteho on siksi poikkeuksellinen. Noudata sen vuoksi seuraavia induktioliedelle annettuja ohjeita:

• älä käytä maksimitehoa. Jopa pienempi teho induktiossa riittää loistavaan ruskistukseen
• älä käytä booster-toimintoa (lämmityksen nopea käynnistys)
• älä kuumenna pannua liikaa, jos se on tyhjä