Riedel-punaviinilasi BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION BORDEAUX GRAND CRU 860 ml

Product detailed description

Ensimmäinen sarja eri viinilajikkeille räätälöityjä laseja esitellään aivan uudessa muodossa vuonna 2013. Itävallan Kufsteinissa sijaitseva Riedel -tehdas, joka on maailmankuulun Sommeliers-lasisarjan synnyinpaikka, juhlii 40-vuotista taivaltaan. Tätä tilaisuutta varten luotiin erityisiä keräilypainoksia. Black-sarja, mustaa läpinäkymätöntä kristallia, joka on käsinpuhallettu suosituimpiin lasimuotoihin, on sopiva tapa juhlistaa tällaista vuosipäivää.

Kide muuttuu mustaksi lisäämällä siihen kobolttia ja mangaania. Kokeneille lasinpuhaltajille muodon puhaltaminen ja varren vetäminen ulos on todellinen haaste, sillä tämä seos jäähtyy ja jähmettyy paljon nopeammin kuin kirkas kristalli. Mutta jotta tehtävä ei olisi mikään pieni haaste, lasinvalmistuksen rima on nostettu vielä korkeammalle "R" Black -sarjassa, jossa näiden lasien varsi sisältää erittäin hienon punaisen lasijänteen, joka on koteloitu kirkkaaseen kristalliin. Vaikka näitä sarjoja voidaan käyttää viinin nauttimiseen, ne on tarkoitettu ensisijaisesti taideteoksiksi, jotka koristavat innokkaiden viininkeräilijöiden koteja.

Bordeaux Grand Cru Sommeliers -lasin muotoilu on peräisin vuodelta 1959, ja se on nykyään ajankohtaisempi kuin koskaan aiemmin.

Asiantuntijat ovat yllättyneitä, koko vaikuttaa liioitellulta. Nykyaikaiset suuret punaviinit, jotka on puristettu rypälelajikkeista, joita suosittelemme tähän lasiin, vaativat kuitenkin tilavuutta, jotta niiden aromit kehittyisivät täysin.

Lasin muodollisten ominaisuuksien ja virtausominaisuuksien perusteella näissä viineissä näkyy niiden samettinen runko, korkea uutepitoisuus ja makeat, täyteläiset tanniinit, jotka ovat sitoutuneet hedelmiin. Sinun ei tarvitse täyttää 860 ml:n säiliötä kokonaan, vaan suosittelemme noin 100-150 ml viiniä.

Jäljelle jäävä tilavuus käytetään tiiviin ja täyteläisen aromin kehittämiseen ja esittämiseen. Näin viini saa kaikki tyypilliset ominaisuutensa esiin optimaalisessa muodossaan. Jos käytämme pieniä laseja, nämä viinit menettävät hedelmäisiä aromeitaan ja monimutkaisuuttaan ja muuttuvat latteiksi, puumaisiksi ja katkeriksi jälkimakuisiksi.

Lasillinen Bordeaux Grand Cru Sommeliers Riedel suositellaan:

• Bordeaux (punainen), Brunello di Montalcino
• Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Domina
• Fronsac, Graves rouge, Listrac, Margaux, Médoc
• Merlot, Moulis, St. Emilon, Pomerol, Pauillac
• Rioja, Sangiovese, Sangiovese Grosso, Tempranillo

Sarja SOMMELIERS:

Claus Riedel esitteli yhteistyössä Italian Sommeliers Association A.I.S.:n (Associazione Italiana Sommeliers) kanssa Orvietossa vuonna 1973 ensimmäisen asiantuntijalasisarjan. Sarjaan kuuluu 10 eri kokoa.

Tästä hetkestä lähtien viinimaailma on muuttunut perusteellisesti.

Eri alueilla ja eri maanosissa tuotetaan nykyään viinejä, joita ei ollut olemassa tai jotka olivat täysin tuntemattomia tuolloin. Tämän vuoksi poika Georg Riedel jatkoi Sommeliers-sarjan kehittämistä, kunnes Sommeliersista tuli laaja "vitrum-vintage", joka on teknisesti korkeimmalla tasolla.

Vuonna 1991 Wine Advocate -lehden päätoimittaja Robert Parker kirjoitti: "Parhaat lasit sekä teknisestä näkökulmasta että maksimaalisen nautinnon kannalta ovat Riedel. Vaikutus, jonka nämä lasit antavat hienolle viinille, on todella poikkeuksellinen. En voi tarpeeksi hyvin ilmaista, miten suuri ero sillä on."

Maailmanlaajuisen kysynnän ansiosta Sommeliers-sarja on nyt ehdoton huippuviinilasisarja ja maailman menestynein käsinpuhallettujen viinilasien sarja. Jokainen lasi valmistetaan yksilöllisesti: yläosa puhalletaan muottiin, varsi ja pohja muotoillaan käsin 1900-luvun alussa kehitettyjen valmistusmenetelmien mukaisesti.

Lasintekijät käyttävät kykyjään, taitojaan ja huolellisuuttaan, jotta Sommeliers-sarjaan saadaan asiakkaiden odottama käsityötaito. Sommelierit on valmistettu lasista, jonka lyijypitoisuus on yli 24 %.