Dellinger -Santoku-veitsi MANMOSU 18 cm

Product detailed description

Tukeva, erittäin terävä japanilainen Santoku-veitsi 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive Damastiteräksestä valmistettu, vaikuttava muotoilu ja korkein laatu. Kiiltävä, korkealaatuinen teräs ja kaunis mammuttifossiili muodostavat täydellisen parin, ja lopputulos on aivan lumoava. Jokainen veitsi hiotaan käsin, ja noin 60 HRC:n kovuudella saavutetaan poikkeuksellinen tai äärimmäinen terävyys. Veitsen selkäranka ja terä kapenevat pisteeseen, jotta poikkeuksellista leikkausvoimaa voidaan käyttää monipuolisesti.

Santoku-veitsi on armoton keittiösoturi, joka on valmis kaikkiin toiveisiisi. Japanilainen sana "santoku" on karkeasti käännettynä "kolme hyveellisyyttä", mikä kertoo tämän veitsityylin monipuolisuudesta ja siitä, millaisiin leikkauksiin se soveltuu erinomaisesti(leikkaaminen, viipalointi ja hionta). Terä on yleensä lyhyempi kuin kokkiveitsi, ja sen geometria on huomattavasti erilainen. Santoku-veitsen väitetään usein olevan kokkiveitsen ja nakirin yhdistelmä, joka tarjoaa molempien edut. Korkeampi puoli vähentää kitkaa, mikä tekee leikkaamisesta tarkempaa. SANTOKU on täydellinen kumppani lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien käsittelyssä. Arvostat veitsen ylivertaisia ominaisuuksia esimerkiksi sipulia viipaloidessasi. Terän terävyys varmistaa, että nestettä vuotaa mahdollisimman vähän ja ruoka on täynnä mehuja ja vitamiineja. Leveä terä ja lännenmuotoinen kahva takaavat parhaan hallinnan leikkaamisessa ja viipaloimisessa.

Siinä on erittäin terävä leikkuuydin, joka on valmistettu japanilaisesta vg10-teräksestä, joka on erittäin hyvin suojattu korroosiota vastaan. Japanilaisella vg10-teräksellä on pitkäikäinen terävyys, jonka Rockwellin kovuus on R62 +/- 1. Japanilaisen vg10-teräksen ydin on 66 kerroksen välissä, jotka koostuvat kahdesta ruostumattomasta damascusteräksestä (damascusteräs), jotka takaavat poikkeuksellisen kestävyyden ja sitkeyden. Täydellisen tasapainoinen, tarkasti kapeneva japanilainen terä, jossa on hohtava damassiinikuvio ROSE minimoi kitkan leikkaamisen aikana ja estää leikattavaa materiaalia tarttumasta terään. Puutarhaa ja kukkivia ruusuja muistuttava Damascene-kuvio ROSE on ainutlaatuinen, toistamaton ja siitä tulee yksilöllisyytesi symboli.

Ergonominen, länsimaiseen tyyliin muotoiltu kahva on valmistettu luonnollisesta Desert Iron Wood -puusta, ja sitä koristaa harvinainen mammutin hammasfossiili. Se on aina huolellisesti käsin kiillotettu, ergonomisesti muotoiltu ja suunniteltu erinomaista käsiohjausta varten. Suojan erityisesti suunniteltu muoto sopii aasialaisen veitsen otteeseen. Tämän sarjan veitset ovat enemmän kuin sopivia kavereille, joilla on hyvät kädet!

Tärkeimmät edut:

• Tukeva, erittäin terävä japanilainen veitsi
• Monipuolinen - mahdollistaa leikkaamisen, viipaloimisen ja hionnan
• Täydellinen lihan, kalan, vihannesten ja hedelmien käsittelyyn
• Damaskusterästä
• Erittäin terävä leikkuuydin
• 66 kerrosta 2:sta ruostumattomasta damasseeniteräksestä valmistettua kerrosta
• Pitkään kestävä terävyys R62 +/- 1 Rockwellin kovuudella
• Täydellisen tasapainoinen, tarkasti kapeneva japanilainen terä
• Tämän veitsen Damascene-kuvio on ainutlaatuinen ja toistamaton
• Länsi-tyylinen kahva on valmistettu aavikkorautapuusta
• Koristeltu harvinaisella mammutin hampaan fossiililla
• Ergonomisesti muotoiltu
• Ei sovellu astianpesukoneeseen

Tekniset tiedot:

• Kahvan pituus: 130 mm
• Terän pituus: 180 mm
• Kokonaispituus: 320 mm
• Paino: 250 g
• Materiaali: damascene-teräs, aavikkorautapuu, mammutinhampaan fossiilit