Dellinger -Santoku-veitsi ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm

Erittäin terävä japanilainen Santoku-kokkiveitsi ROSE WOOD DAMASCUS (terän pituus 175 mm) soveltuu kaikkien elintarvikkeiden tavanomaiseen viipalointiin, leikkaamiseen ja jauhamiseen. Verrattuna klassisiin kokkiveitsiin siinä on leveämpi terä, erilainen geometria ja pyöreämpi kärki, joka minimoi nestevuodot leikkaamisen aikana ja pitää ruoan täynnä mehuja ja vitamiineja.

Terän poikkeuksellista muotoilua ja huippulaatua korostaa 67 teräkerrosta - japanilaisesta teräksestä VG10 valmistettu leikkuuydin on sijoitettu kahden kerroksen ruostumattomasta damaskusteräksestä valmistetun teräkerroksen väliin, joten veitsellä on poikkeuksellinen kestävyys ja sitkeys ja se säilyttää terävyytensä pitkään. Käsin hiottu ja täydellisesti tasapainotettu terävä terä, jossa on hohtava damassiinikuvio, minimoi kitkan leikkaamisen aikana ja estää leikattuja ruokia tarttumasta terään. Jokainen muotoilu on täysin ainutlaatuinen ja toistamaton, joten jokainen veitsi on omaperäinen!

Santoku-kokkiveitsessä ROSE WOOD DAMASCUS on kolminkertaisesti niitattu, vahva ja vakaa kahva ruusupuusta. Kahva on ergonomisesti muotoiltu ja käsin kiillotettu. Suojan erikoismuoto soveltuu veitsen tarttumiseen aasialaisella tavalla.