Dellinger -Santoku-veitsi SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS 13 cm

Erittäin terävä japanilainen Santoku-kokkiveitsi SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS (terän pituus 130 mm) soveltuu kaikkien elintarvikkeiden tavanomaiseen viipalointiin, leikkaamiseen ja jauhamiseen. Verrattuna klassisiin kokkiveitsiin siinä on leveämpi terä, erilainen geometria ja pyöreämpi kärki, joka minimoi nestevuodot leikkaamisen aikana ja pitää ruoan täynnä mehuja ja vitamiineja.

Terän kaunista muotoilua ja korkeinta laatua korostaa 67 teräkerrosta - japanilaisesta teräksestä VG10 valmistettu leikkuuydin on sijoitettu kahden kerroksen ruostumattomasta damaskusteräksestä valmistetun teräksen väliin, joten veitsellä on poikkeuksellinen kestävyys ja sitkeys ja se säilyttää pitkäaikaisen terävyytensä noin HRC 62:n kovuudella. Käsin hiottu ja täydellisesti tasapainotettu terävä terä, jossa on myrskyisää merta muistuttava hohtava damasseenikuvio, minimoi kitkan leikkaamisen aikana ja estää viipaloitua ruokaa tarttumasta terään. Jokainen muotoilu on täysin ainutlaatuinen ja toistamaton, joten jokainen veitsi on omaperäinen!

Santoku-kokkiveitsessä SAMURAI PROFESSIONAL DAMASCUS on erittäin kestävä ja vakaa länsimainen kahva, joka on valmistettu G-10-materiaalista. Tämä materiaali ei syövytä, ei hapeta, on täysin vedenpitävä, hajuton ja huoltovapaa. Kahva on ergonomisesti muotoiltu, käsin kiillotettu ja koristeltu keskellä olevalla mosaiikkiniitillä, jossa on samurai-merkki.