Wüsthof-teroituskivi 1000/3000
Code: WU4451
Product detailed description
Teroituskiven WÜSTHOF avulla voit palauttaa veitsen terän. Hionta hiomakivillä on erittäin hienoa. Kiviä valmistetaan eri karkeusasteilla. Aloita hionta karkealta puolelta, kiillota hienommalta puolelta. Kiven ruskealla puolella on hieno karkeus 1000 J, joka on tarkoitettu pienten naarmujen poistamiseen ja tylsien veitsien teroittamiseen. Sinistä puolta, jonka karkeus on 3000 J, käytetään terän rutiinihuoltoon.
Käyttö:
- Liota hiomakiveä vedessä ennen käyttöä ja anna sen olla vedessä noin 5-10 minuuttia. Jos ilmakuplia ei enää näy, kun siirrät kiveä, kivi on jo imenyt itseensä optimaalisen määrän vettä, ja voit poistaa sen vedestä.
- Aseta kivi liukumattomalle alustalle. Pidä se riittävän kosteana koko jauhamisen ajan.
- Tartu toisella kädellä tiukasti veitsen kahvaan niin, että terä osoittaa kehoa kohti. Aseta terä tässä asennossa hiomakiveä vasten 15-20°:n kulmassa. Aseta vapaa kätesi veitsen terän päälle, terän reunan yläpuolelle.
- Vedä veistä ylös ja alas tasaisella nopeudella ja säilytä kulma. Käytä maltillista painetta.
- Kun haluat teroittaa toisen puolen, käännä veitsi asentoon, jossa terä osoittaa poispäin vartalosta. Säilytä jälleen 15-20°:n kulma.
- Veitsen puolia on vaihdeltava säännöllisesti noin viidestä kymmeneen liikettä, jotta materiaalin häviäminen olisi tasaista.
- Poistaaksesi "neulan" (ohut teräpala, joka syntyy poistamalla tasaisesti materiaalia terän molemmilta puolilta), vedä veitsellä kaari terän vasemmasta yläreunasta oikeaan alareunaan. Pidä sitten veistä juoksevan veden alla terän puhdistamiseksi. Kuivaa huolellisesti.
Additional parameters
| Category: | Veitsenteroittimet |
|---|---|
| Weight: | 0.92 kg |
| K překladu: | CZ AUTO |
| Tuotetyyppi: | Veitsenteroitin |
| Kpl setissä: | 1 ks |
| Margin: | D |
| Valmistaja: | WÜSTHOF |
| Margin-category: | B |
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Německá rodinná společnost vyrábějící celosvětově oblíbené nože |
 |
Domovem německé rodinné společnosti Wüsthof je Solingen, město s mnohaletou nožířskou tradicí. Značka zde vyrábí od roku 1814 pomocníky pro krájení té nejvyšší kvality. V jejím širokém sortimentu naleznete nože pro každý kulinářský úkon a také další vybavení do kuchyně.
WÜSTHOF je německá rodinná firma, která již po sedm generací vyrábí s nadstandartní péčí nože proslulé po celém světě. Jejich čepele jsou kovány ze špičkové, nerezové, nožířské oceli. Nože WÜSTHOF vynikají skvělými užitnými vlastnostmi a zaujmou kvalitním zpracováním. Vysoký komfort při jejich použití je dán ergonomicky tvarovanými rukojeťmi a perfektním slícováním jednotlivých částí, které zabraňuje zachycování nečistot. Produkty této značky tak splňují i náročné hygienické normy. Tajemství perfektní ostrosti a dlouhé životnosti nožů WÜSTHOF spočívá ve speciálním procesu broušení řízeném a kontrolovaném počítačem. I to je jeden z důvodů, proč jsou dnes oblíbeny profesionálními šéfkuchaři i nadšenými amatéry ve více než 80 zemích.