Riedel-valkoviinilasi BLACK SERIES COLLECTOR'S EDITION RIESLING GRAND CRU 380 ml

Product detailed description

Ensimmäinen sarja eri viinilajikkeille räätälöityjä laseja esitellään aivan uudessa muodossa vuonna 2013. Itävallan Kufsteinissa sijaitseva Riedel -tehdas, joka on maailmankuulun Sommeliers-lasisarjan synnyinpaikka, juhlii 40-vuotista taivaltaan. Tätä tilaisuutta varten luotiin erityisiä keräilypainoksia. Black-sarja, mustaa läpinäkymätöntä kristallia, joka on käsinpuhallettu suosituimpiin lasimuotoihin, on sopiva tapa juhlistaa tällaista vuosipäivää.

Kide muuttuu mustaksi lisäämällä siihen kobolttia ja mangaania. Kokeneille lasinpuhaltajille muodon puhaltaminen ja varren vetäminen ulos on todellinen haaste, sillä tämä seos jäähtyy ja jähmettyy paljon nopeammin kuin kirkas kristalli. Mutta jotta tehtävä ei olisi mikään pieni haaste, lasinvalmistuksen rima on nostettu vielä korkeammalle "R" Black -sarjassa, jossa näiden lasien varsi sisältää erittäin hienon punaisen lasijänteen, joka on koteloitu kirkkaaseen kristalliin. Vaikka näitä sarjoja voidaan käyttää viinin nauttimiseen, ne on tarkoitettu ensisijaisesti taideteoksiksi, jotka koristavat innokkaiden viininkeräilijöiden koteja.

Viiniin erikoistunut englantilainen toimittaja Stuart Pigott on saavuttanut unelmansa. Maailmankiertueelle valittiin huolellisesti vuoden 1990 sadon parhaat Rieslingit (lukuun ottamatta kuivia myöhäisiä satoja).

Kun chardonnay hallitsi käsitystä valkoviinin ihanteellisesta mausta sen levittäytymisen ansiosta ympäri maailmaa, Pariisin, Lontoon ja New Yorkin toimittajien oli korostettava Rieslingin ominaisuuksia. Tätä varten tarvittiin kuitenkin sopiva purkki.

Riedel lähetti ehdotuksia olemassa olevasta valikoimasta, ja valinta osui viinilasiin, joka oli alun perin suunniteltu sangiovese-lajikkeelle (Chianti). Pigott ja viininviljelijät julistivat tämän muodon ihanteelliseksi eri laseista tehtyjen maistelujen jälkeen. Heihin teki erityisen vaikutuksen tuoksun tyypillinen, yksitoikkoinen voimakkuus (persikkainen), jota Rieslingit osoittavat myöhäisessä sadossa tässä lasissa.

Korkean uutteiden ja alkoholin osuuden (13 astetta ja enemmän) ansiosta tyypillinen voimakas hapokkuus on integroitu hedelmäiseen aromiin. Ovoidinen muoto osoittaa, että happamuus riittää säilyttämään aateliston ja mineraalisen aseman. Viini menettää leveyttä ja raskautta (korkea alkoholipitoisuus) ja saa eleganssia. Rieslingin monikerroksisuus tuntuu näin harmonisesti suussa.

Riesling Grand Cru Sommeliers Riedel -laseja suositellaan:

• Alsace Grand Cru, Jurancon sec, maustettu Tramin
• Grüner Veltliner, Riesling (myöhäinen sato)
• Sémillon, Smaragd (kuiva myöhäinen sato)
• Vouvray

Sarja SOMMELIERS:

Claus Riedel esitteli yhteistyössä Italian Sommeliers Association A.I.S.:n (Associazione Italiana Sommeliers) kanssa Orvietossa vuonna 1973 ensimmäisen asiantuntijalasisarjan. Sarjaan kuuluu 10 eri kokoa.

Tästä hetkestä lähtien viinimaailma on muuttunut perusteellisesti.

Eri alueilla ja eri maanosissa tuotetaan nykyään viinejä, joita ei ollut olemassa tai jotka olivat täysin tuntemattomia tuolloin. Tämän vuoksi poika Georg Riedel jatkoi Sommeliers-sarjan kehittämistä, kunnes Sommeliersista tuli laaja "vitrum-vintage", joka on teknisesti korkeimmalla tasolla.

Vuonna 1991 Wine Advocate -lehden päätoimittaja Robert Parker kirjoitti: "Parhaat lasit sekä teknisestä näkökulmasta että maksimaalisen nautinnon kannalta ovat Riedel. Vaikutus, jonka nämä lasit antavat hienolle viinille, on todella poikkeuksellinen. En voi tarpeeksi hyvin ilmaista, miten suuri ero sillä on."

Maailmanlaajuisen kysynnän ansiosta Sommeliers-sarja on nyt ehdoton huippuviinilasisarja ja maailman menestynein käsinpuhallettujen viinilasien sarja. Jokainen lasi valmistetaan yksilöllisesti: yläosa puhalletaan muottiin, varsi ja pohja muotoillaan käsin 1900-luvun alussa kehitettyjen valmistusmenetelmien mukaisesti.

Lasintekijät käyttävät kykyjään, taitojaan ja huolellisuuttaan, jotta Sommeliers-sarjaan saadaan asiakkaiden odottama käsityötaito. Sommelierit on valmistettu lasista, jonka lyijypitoisuus on yli 24 %.