Zwilling-veitsisarja PROFESSIONAL "S", 3 kpl
Code: ZW35645002Related products
Product detailed description
PROFESSIONAL "S"-sarjan veitset ovat maailmanlaajuisesti suosittuja perusteellisen työnsä, optimaalisen painojakauman ja turvallisen käytön ansiosta. Nämä klassiset veitset ovat kolmen nastan muotoisia, ja niiden terävyys on korkea ja kestävä erikoisteräksen käytön ja tarkan käsin teroituksen ansiosta. Ammattikokit ympäri maailmaa luottavat niihin, kokeile itse! Ensimmäisen käyttökerran jälkeen et halua vaihtaa. Sarjaan kuuluu esimerkiksi tämä käytännöllinen veitsisarja - kokkiveitsi, viipalointiveitsi ja vihannesveitsi.
Sarja PROFESSIONAL "S"
- Laatuveitsien klassikko
- Ergonominen synteettinen kahva perinteisessä muotoilussa, jossa on kolme niittiä
- Mesenaatti Standardi
- Sujuva siirtyminen suojuksen ja kahvan välillä
- ZWILLING J. varten valmistettu erikoisteräs. A. Henckels
- FRIODUR®-terä, pakkasenkovetettu
- SIGMAFORGE®-veitsi - taottu yhdestä kappaleesta
- Kovuus noin 57 HRC Rockwellin asteikolla
- Käsin hionta
- Laser-terän ohjaus
- Elinikäinen takuu terän valmistusvirheiden varalta
- Veitset voidaan pestä astianpesukoneessa - käsinpesu on kuitenkin suositeltavaa
Sarjan sisältö:
- Kokkiveitsi - terän pituus 20 cm
- Leikkuuveitsi - terän pituus 16 cm
- Vihannesveitsi - terän pituus 9 cm
Käytetyt tekniikat ja materiaalit:
Veitsien valmistuksessa käytettiin erityistä korkealaatuista terästä, jossa oli optimaalinen määrä kromia ja hiiltä ja joka valmistettiin erityisvaatimusten mukaisesti yksinomaan ZWILLING J:tä varten. A. Henckels. Rockwellin kovuus on noin 57 HRC, ja tämä teräs on joustava, sillä on hyvä alkuleikkausteho, pitkä terän käyttöikä ja täydellinen korroosionkestävyys. Tästä erikoisteräksestä valmistetut veitset on myös helppo teroittaa. Vahvistus oikeasta "reseptistä" sen valmistukseen on se, että siitä on valmistettu jo yli 100 miljoonaa veistä muuttamatta teräksen koostumusta.
Teräksen ominaisuuksia parannetaan edelleen veitsentuotantoa varten erityisellä patentoidulla FRIODUR®-karkaisumenetelmällä, jossa teräs jäädytetään -70 °C:seen yli 1000 °C:n lämpötilaan kuumennetun ja karkaistun teräksen jälkeen ja kuumennetaan sen jälkeen vielä kahdesti noin 250 °C:n lämpötilaan. Tuloksena syntyvä molekyylirakenne lisää merkittävästi veitsen kovuutta, sitkeyttä ja korroosionkestävyyttä.
Terä on taottu yhdestä teräksestä SIGMAFORGE®-menetelmällä, joka parantaa teräksen ominaisuuksia. Näin taotut terät ovat rakenteeltaan tiiviimpiä ja homogeenisempia, mikä takaa paremman lujuuden, sitkeyden ja tylsistymisen kestävyyden.
Vakaa terä ja terän täydellinen geometria takaavat poikkeuksellisen leikkuutehon ja tarkan hallinnan leikkauksessa. Teräväkulma takaa entistä paremman terävyyden, mikä tekee viipaloimisesta miellyttävämpää. Kiilamaisen leikkauksen ansiosta veitsi tunkeutuu ruokaan vaivattomasti. Telineen muoto auttaa käyttämään veistä intuitiivisesti helppoon ja tarkkaan leikkaamiseen.
Standard-suojus on integroitu osaksi terää yhdeksi teräskappaleeksi. Varmistaa painon oikean jakautumisen, suojaa sormia liukastumasta terään ja takaa veitsen tarkan hallinnan.
Ergonominen kahva on valmistettu kestävästä synteettisestä materiaalista, joka on särkymätön, iskunkestävä tai kestää elintarvikehappoja. Astianpesukoneen kestävä. Varret on kiinnitetty varteen kolmella niitillä. Yksittäisten osien täydellinen liittäminen toisiinsa estää saostumien ja bakteerien muodostumisen, joten veitset täyttävät tiukat hygieniavaatimukset.
Additional parameters
Category: | Veitsisetit |
---|---|
Weight: | 0.62 kg |
K překladu: | CZ AUTO |
Tuotetyyppi: | Veitsisetti |
Kpl setissä: | 3 kpl |
Margin: | E |
The item has been sold out… |
Be the first who will post an article to this item!
✓ Naprostá špička mezi výrobci kuchyňských produktů |
![]() |
Solingenská značka ZWILLING se za svou 300letou historii vyšvihla mezi špičku výrobců kuchyňského sortimentu. V její nabídce najdete kvalitní kované nože a nůžky, elegantní nerezové nádobí, pomocníky do kuchyně či krásné manikúry. Dlouholetý úspěch značky ZWILLING tkví především v používání kvalitních materiálů a moderních technologií výroby, které jdou ruku v ruce s kvalitním řemeslným zpracováním.
Německá společnost ZWILLING J. A. Henckels je jednou z nejstarších značek na světě. Od roku 1731 až do dnešních dnů vyrábí produkty vysoké kvality, s vynikající kvalitou zpracování a ze špičkových materiálů. Mezinárodní úspěch značky se zakládá na neustálých inovacích, kvalitě používané oceli a spojení tradice s novými technologiemi. Historickým milníkem firmy, jejíž mistrovství spočívá především ve výrobě nožů, byl objev metody tvrzení oceli mrazem. Ta zásadně zvyšuje tvrdost, houževnatost a odolnost proti korozi. Svůj vynález firma nechala patentovat pod ochrannou známkou FRIODUR®. Dnes jsou výrobky společnosti ZWILLING J. A. Henckels prodávány ve více než 100 zemích po celém světě a její sortiment obsahuje nože rozličných velikostí a tvarů, příbory, nerezové nádobí, pánve, kuchyňské náčiní, nůžky a manikúry. Nesmí chybět ani příslušenství k nožům jako bloky a magnetické lišty na nože, brousky a ocílky či nezbytná prkénka na krájení.