WMF-wokkipannu 36 cm, ruostumaton teräs

Product detailed description

Suuri Wok-pannu, jossa on lasikansi ja ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat saksalaiselta yritykseltä WMF modernilla, ajattomalla muotoilulla tekee sinusta aasialaisen keittiön mestarin! Jos pidät mausteisista, tulisista ja epätavallisista mauista, jotka ovat samaan aikaan niin suosittuja, et saa jättää tätä apulaista keittiövarusteistasi pois.

Syvää, pallonmuotoista wokkia pidetään yhtenä Aasian tärkeimmistä keittiövälineistä. Ja koska sen ominaisuudet ovat loistavat ja sovellukset ovat monipuoliset, sinäkin tulet varmasti pitämään siitä.

Voit käyttää wokkia paitsi aitojen aasialaisten ruokien ja herkkujen valmistamiseen myös erilaisten vihannesten, lihan, kalan ja äyriäisten varovaan ja hell ävaraiseen paahtamiseen. Paista, paista ja hauduta kannen avulla mielikuvituksesi mukaan.

VINKKI: Suosituin tapa valmistaa ruokaa wokissa on nimeltään "stir-fry". Menetelmässä ainekset paistetaan nopeasti tai paistetaan korkeassa lämpötilassa jatkuvasti käännellen.

Käytät tyylikkään muotoilun omaavaa wokkia mielellään ruoanlaiton lisäksi myös tarjoiluun. Jokainen ruokailija arvostaa värikkäitä, tuoreita ja rapeita ruokia, jotka tarjoillaan houkuttelevasti kauniisti muotoillussa, tilavassa pannussa.

TransTherm-Allherdboden®:n patentoitu rakenne takaa tasaisen lämmönjakautumisen, jolloin pannu varastoi lämmön erittäin hyvin. Näin säästät paljon arvokasta energiaa ja saavutat optimaalisen paisto- ja ruskistustuloksen.

Kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua sivukahvaa mahdollistavat turvallisen otteen ja käsittelyn.

• Valmistettu korkealaatuisesta Cromargan® ruostumattomasta teräksestä
• Maku ja haju neutraali, haponkestävä materiaali
• Patentoitu TransTherm-Allherdboden®-pohjarakenne
• Tasainen jakautuminen ja sen jälkeinen lämmön säilyttäminen
• Ergonomiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat mukavaa käsittelyä ja tukevaa otetta varten
• Korkea pyöristetty muoto - miellyttävä sekoittaminen ja kääntäminen suurienkin ruokamäärien kääntäminen
• Aasialaisten ruokien valmistukseen korkeissa lämpötiloissa mm. "stir-fry"
• Hellävaraiseen paahtamiseen, paistamiseen, friteeraukseen, hauduttamiseen
• Leveä reunus helpottaa pannun sisällön kaatamista
• Soveltuu kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle
• Optimaalinen 22 cm halkaisijaltaan oleville keittolevyille
• Laadukas lasikansi ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kahvalla
• Kehitetty Saksassa
• Helppo puhdistaa
• Astianpesukoneen kestävä

Paistovihjeitä:

Kylmäpuristetut öljyt eivät sovellu paistamiseen tarttumattomalla pinnalla, koska ne ovat epästabiileja korkeammissa lämpötiloissa ja niiden komponentit voivat sitoutua tarttumattomaan pintaan ja heikentää sen tarttumattomuusominaisuuksia.

Voita tai margariinia ei saa kuumentaa yli 150 °C:n lämpötilaan (margariinia noin 170 °C:n lämpötilaan). Se sopii kananmunien, pannukakkujen, leivitettyjen ruokien tai kalan paistamiseen. Kuumenna rasvaa hitaasti, kunnes siinä näkyy pieniä kuplia, vähennä lämpöä ja odota, että rasva kuplii. Sitten voit aloittaa paistamisen.

Ruoanlaiton harrastajille suosittelemme kirkastettua voita paistamiseen. Se on vesi- ja proteiinivapaa ja soveltuu hienoksi paistamiseen ja paahtamiseen korkeissa lämpötiloissa 190 °C - 210 °C. Sillä on erityinen maku ja erilaiset ominaisuudet kuin tavallisella pöytävoilla.

Yleisesti käytetyt kasviöljyt, kuten rypsi-, auringonkukka- tai sekoitusöljyt, kestävät paistamisen korkeissa 190 °C-220 °C:n lämpötiloissa. Se soveltuu useimpien ruokien paistamiseen tai friteeraamiseen, erityisesti lihan paistamiseen. Kun käytät niitä, varmista, että niitä ei polteta tarpeettomasti. Jos öljy alkaa savuta, se on kuumennettu liian korkeaan lämpötilaan.

Kovettuneet kasvirasvat kestävät myös korkeita 190 °C-220 °C:n lämpötiloja. Niitä myydään yleensä paloina, ja niitä on helppo leikata. Ne ovat ihanteellisia paistettavaksi kullanruskeiksi. Se soveltuu jauhoisten ruokien (esim. pannukakut) ja paneroitujen ruokien (leikkeleet) paistamiseen.