WMF-yleisveitsi GRAND CLASS PC 4 cm

Product detailed description

Ohuen ja suhteellisen lyhyen teränsä ansiosta Grand Class -käyttöpuukko sopii monenlaisiin tehtäviin: puhdistukseen, viipalointiin ja myös leikkaamiseen. Sillä voi leikata lihaa, kalaa, perunoita, raakoja vihanneksia, hedelmiä sekä kovia makkaroita ja salamia.

Grand Class -sarja

• Perinteiset niititetyt veitset modernilla muotoilulla ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla sovelluksilla
• Valmistettu erityisestä korkealaatuisesta ruokailuvälineteräksestä
• Taottu yhdestä kappaleesta
• Ergonomiset kahvat valmistettu erittäin kestävästä muovista, jossa on kaksi niittiä
• Valmistettu Performance Cut -tekniikalla äärimmäistä ja pitkäkestoista terää varten
• Kovuus noin 55 - 57 HRC Rockwellin mukaan
• Innovatiivinen huomattavasti terävämpi terä
• Suojelu turvallista käsittelyä varten
• Sujuva siirtyminen suojuksen ja kahvan välillä
• Pariton, täydellisen hygienian ja helpon puhdistuksen ansiosta
• Laser-terän ohjaus
• Helppo puhdistaa, suositellaan käsinpesua

Grand Class -veitsissä yhdistyvät ensiluokkaisten taottujen veitsien perinne , niitatut kahvat WMF ja nykyaikainen muotoilu. Veitsenterät on valmistettu korkealaatuisesta erikoisveitsiteräksestä. Ne valmistetaan käyttämällä uusinta Performance Cut -valmistustekniikkaa. Tuloksena on erittäin teräviä veitsiä, jotka kestävät vaurioita ja rikkoutumista ja säilyttävät terävyytensä uskomattoman pitkään. Veitsien käyttöikä on jopa kaksi kertaa pidempi kuin standardit edellyttävät.

Grand Class -sarja on erittäin terävä veitsi, joka on valmistettu korkealaatuisesta ruokailuteräksestä ja jonka terän käyttöikä on pitkä. Erityisestä, erittäin kestävästä mustasta muovista valmistetut kahvat ovat miellyttävän tuntuiset. Ne on suunniteltu ergonomisesti, joten ne istuvat täydellisesti käteen. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu applikaatio kahvan kantapäässä ja pidennetty suojus tasapainottavat veitsiä täydellisesti ja antavat niille samalla yksinoikeuden tunnusmerkin. Virheetön työstö, jossa kahvan ja suojuksen välinen siirtymä on tasainen, takaa optimaalisen hygienian. Veitset on helppo puhdistaa, huuhtele ne vain juoksevan veden alla.

Käytetyt tekniikat ja materiaalit

Veitsien valmistuksessa käytettiin erityistä korkealaatuista veitsiterästä, jonka kovuus on Rockwellin mukaan noin 55-57 HRC, joka on hienorakeista, kovaa ja vähemmän korroosioaltista. Lisäksi litteän leikkauksen ansiosta se kestää hyvin vaurioita ja rikkoutumista säilyttäen samalla erinomaisen leikattavuuden. Sen ominaisuuksia parannetaan edelleen veitsien valmistusta varten takomalla, mikä homogenisoi ja tiivistää sen rakennetta.

Special Performance Cut -tekniikassa yhdistyvät perinteisen takomisen edut ja nykyaikaisten valmistusprosessien edut. Tuloksena on erinomainen reuna. Tarkka teroitus tasaisessa kulmassa on myös ratkaisevan tärkeää erinomaisen veitsen laadun kannalta. Litteä leikkaus tekee veitsistä niin teräviä.

Vahvistettu suojus on integroitu osaksi terää yhdeksi teräskappaleeksi. Varmistaa painon oikean jakautumisen, suojaa sormia liukastumasta terään ja takaa veitsen tarkan hallinnan.

Ergonominen kahva, miellyttävän tuntuinen, valmistettu korkealaatuisesta muovista. Se on kestävää, ruostumatonta terästä, joka kestää iskuja ja elintarvikehappoja. Terät on kiinnitetty veitsen varteen kahdella niitillä. Yksittäisten osien täydellinen liittäminen toisiinsa estää saostumien ja bakteerien muodostumisen. Veitset ovat siis ehdottoman hygieenisiä. Lisäksi kahvan kantapäässä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu sovellus, joka auttaa tasapainottamaan veitsen.

Veitsen huolto WMF

Grand Class -veitset eivät ole astianpesukoneen kestäviä. Tällaisille korkealaatuisille veitsille suositellaan vain käsinpesua juoksevan veden alla, mikä on veitsille hellävaraisempaa ja myös paljon nopeampaa.

Veitsen teroitus WMF

Jokainen veitsi on teroitettava aika ajoin, mutta mieluiten se teroitetaan teroittimella jokaisen käyttökerran jälkeen. Grand Class -luokan veitsien teroittamiseen suosittelemme teroituskiviä (teroitettava 13°:ssa) tai teroituskiviä WMF.